PLANO DE ENSINO DADOS DO COMPONENTE CURRICULAR …
Escola Estadual de Educação Profissional - EEEP Técnico em Nutrição e Dietética – Microbiologia de Alimentos 1.INTRODUÇÃO A MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Micrbiologia:Mikros(=pequeno) + Bio (=vida) + logos (= ciência) A Microbiologia é classicamente definida como a área da ciência que dedica-se ao estudo de organismos que somente podem ser visualizados ao microscópio. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS - Lea libros, libros de audio ... Baixe no formato DOCX, PDF, TXT ou leia online no Scribd. Franco, Bernadette D. Gombossy de Melo; LANDGRAF, Mariza. Ed. Atheneu ± São Paulo, 2004. Roteiro de Aula Prática de Microbiologia de Alimentos. Enviado por. Jéssica Bomfim. Mais de Kelly Kermem. Microbiologia dos alimentos - Redação Serviço Personalizado
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